Daging burger palsu pertama dimakan pada konferensi pers di London di tahun 2013. Daging tiruan dikembangkan oleh Dr. Mark Post selama lebih dari dua tahun dan menghabiskan biaya lebih dari $330.000. Tapi jangan khawatir—Anda dapat mendapatkan daging tiruan tersebut dengan harga yang jauh lebih murah. Alih-alih daging burger yang dikembangkan di laboratorium senilai ratusan ribu dolar, Anda bisa membeli daging nabati Beyond Meat seharga $5,99 per bungkus.
Industri makanan nabati menawarkan lebih dari sekadar alternatif daging. Dan dalam beberapa tahun terakhir, selebritas besar telah berinvestasi di pasar ini. Mari kita lihat perusahaan besar dan startup kecil yang didukung oleh selebriti.
1. Leonardo DiCaprio
Bukan hal aneh jika Leonardo DiCaprio, aktivis dari perubahan iklim dan lingkungan, juga sangat menyukai makanan nabati. Dia adalah investor awal dan advokat untuk Beyond Meat, produsen daging nabati.
Beberapa tahun yang lalu, DiCaprio juga turut berinvestasi di Aleph Farms dan Mosa Meat dan menambah portofolionya. Aleph Farms sebagai produsen pertama cultured steak dan ribeye, dan Mosa Meat menciptakan hamburger pertama di dunia yang terbuat cultured meat.
Salah satu investasi DiCaprio baru-baru ini adalah di Neat, yang menyajikan makanan cepat saji vegan di gerai-gerai di Inggris.
2. Mark Cuban
Mark Cuban dari Shark Tank terus berusaha dalam mempromosikan merek yang berkelanjutan dan berbasis tanaman. Dan ia menginvestasikan uangnya ke:
- Snacklins: Keripik dari jamur, yuca, dan bawang bombay
- Mrs. Goldfarb’s Unreal Deli: Daging kornet yang terbuat dari bit, buncis, tomat, dan rempah-rempah
- Wild Earth: Makanan hewan peliharaan
- Veggie Mama: Bubuk buah dan sayuran vegan, bubuk protein nabati
- Delighted By Desserts: Makanan penutup dan kue yang terbuat dari hummus
- Wanna Date?: Selai kurma (kayu manis, bumbu labu, dan cokelat)
Dia juga terkesan dengan Pulp Pantry, Cinnaholic Bakery, Delighted by Hummus, dan Strella Biotechnology.
3. Jay-Z
Jay-Z adalah investor di perusahaan ayam nabati SIMULATE, yang dikenal sebagai “Tesla of chicken.” Pada tahun 2019, merek tersebut meluncurkan produk andalannya NUGGS, yang dijual di lebih dari 5.000 lokasi, termasuk Walmart, Target, Whole Foods Market, dan Sam’s Club. Pada akhir tahun 2021, produk tersebut dijual di 10.000 lokasi ritel tambahan.
Investasi vegan Jay-Z lainnya termasuk Impossible Foods (pengganti daging, susu, dan ikan), Parttake Foods (merek kue vegan), dan Oatly (merek susu gandum). Bersama Beyoncé, ia juga meluncurkan merek pengiriman makanan vegan, 22 Days Nutrition.
4. Jake Gyllenhaal
Jake Gyllenhaal berinvestasi dan turut serta dalam kampanye “Really Good Eggs” untuk merek Eat Just. Kampanye ini merupakan serangkaian parodi berdasarkan praktek kesehatan liar yang dilakukan para selebritas. Dalam video tersebut, Gyllenhaal berbagi idealism bahwa siapa pun dapat menjadi lebih sehat dengan mengkonsumsi telur nabati JUST Egg dan menjadi “seperti selebriti.”
Perusahaan lain yang diinvestasikan Gyllenhaal adalah GOOD Meat, yang merupakan merek baru dari Eat Just, Inc. Perusahaan ini menawarkan cultured meat berbasis sel. Setelah mendapatkan persetujuan peraturan pertama di dunia, GOOD Meat juga tersedia secara offline— di restoran populer Singapura.
5. Jaden Smith
Jaden Smith, salah satu pendiri startup ramah lingkungan Just Water, juga merupakan investor di Impossible Foods. Dia berpartisipasi dalam putaran pendanaan $300 juta dengan Jay-Z, Ruby Rose, Serena Williams, dan Trevor Noah.
Bersama dengan orang tuanya, Will dan Jada Pinkett Smith, dia juga ingin membuka “I Love You Restaurant.” Ini akan menjadi restoran vegan bagi orang-orang tunawisma. Inisiatif ini awalnya hanya sebuah truk makanan di Skid Row, yang membagikan makanan, air, dan MetroCards.